Los colores son utilizados prácticamente en todas las industrias para crear una conexión con los consumidores, diferenciar productos, evocar recuerdos, inducir sensaciones, subrayar aromas y texturas, entre otros objetivos. Para obtener todos los beneficios del color se necesitan colorantes efectivos, adecuados a cada producto y que aporten características al producto
En la industria alimentaria se utilizan diversos aditivos como conservantes para obtener alimentos más duraderos y de buen sabor. Uno de esos es el benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o E211, y a continuación te contaremos para qué se utiliza dentro y fuera de la elaboración
La protección contra el fuego es una parte muy importante dentro de las industrias, en especial algunas como las de polímeros, productos químicos, hidrocarburos, entre otros que se destinan para la elaboración de objetos para la vida cotidiana. Los retardantes de fuego son aditivos que se agregan a muebles, textiles,
Probablemente hayas escuchado al menos una vez sobre la stevia, una planta que proviene de América del Sur, Stevia Rebaudiana que es de la familia de los crisantemos y girasoles, y se caracteriza por tener un sabor más dulce que el del azúcar, pero sin calorías. Hoy te contaremos todo
Los procedimientos que más se utilizan para el tratamiento de aguas residuales son los de floculación y coagulación, previos a un proceso físico de separación por sedimentación o filtración, ya que esto permite atrapar las partículas contaminantes y eliminarlas de forma exitosa. En esta nueva entrada de blog nos concentraremos
El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es un compuesto orgánico natural, que se encuentra presente en alimentos cítricos, tomates, hortalizas y plantas, donde destaca su gran capacidad antioxidante, es decir, retarda o previene la oxidación celular. Hoy te contaremos para qué se usa el ácido ascórbico y los
Las empresas que cuentan con bienes suelen estar sujetos a la posibilidad de que sus productos se deterioren, sufran algún daño, o su fecha de expiración sea sobrepasada antes de que puedan ser vendidos, por lo que se vuelvan obsoletos y tienen que enfrentarse a la problemática de deshacerse de
El sorbato de potasio, también conocido como sal de potasio del ácido sórbico o por el número E-202, es una sustancia química que se puede encontrar en cristales de color blanco o polvo y se utiliza en la industria alimentaria como conservante. Hoy te contaremos qué es, para qué se
Probablemente, más de una vez hayas escuchado sobre los antioxidantes en los alimentos. Estos aditivos tienen la función de retrasar o prevenir el enranciamiento, el oscurecimiento o cambios de coloración de los alimentos por oxidación, de modo que su vida útil se extienda. Hoy te contaremos qué efecto tienen en
Mantener limpia la alberca todo el año es una necesidad para prevenir lesiones en la piel de los usuarios por nadar en aguas sucias, lo que además puede provocar una mala imagen para el negocio, o provocar enfermedades en la familia que usa la alberca como entretenimiento. Por ello, a
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