Materia prima para panadería

Panificación

Empresas que elaboran una gran variedad de productos frescos de panadería, como pan, pasteles y pastelillos.

En Pochteca somos especialistas en la comercialización y distribución de insumos industriales, dentro de los cuales están la materia prima, texturizantes, endulcorantes, estabilizadores de pH, y otros insumos para panadería y repostería. Te ofrecemos un amplio catálogo de productos para la elaboración de panadería como:

 

  • Ácido cítrico, usado como saborizante, emulsificador de quesos pasteurizados o estabilizante en cremas batidas.
  • Bicarbonato de amonio, utilizado como levadura para galletas, pastas, productos lácteos entre otros.
  • Cloruro de sodio como preservante de alimentos.
  • Fécula de papa, se usa como agente espesante o estabilizante, además es un sustituto de la harina de trigo.
  • Goma xantana, usado para la elaboración de saborizantes o como agente antioxidante.
  • Monoestearato de glicerilo tiene múltiples aplicaciones en la industria alimenticia como agente espesante, emulsionante o conservador.
  • Suero de leche se utiliza como emulsificante y estabilizante en la elaboración de panadería y repostería.

 

En Pochteca estamos comprometidos en dar soluciones a nuestros clientes, somos proveedores de materia prima para panadería y repostería. Brindamos los insumos que tu negocio requiere con entrega a nivel nacional. Además contamos con una cadena de suministro segura, puntual y confiable.

Conoce nuestro catálogo completo de productos y sus aplicaciones como materia prima para panadería y repostería.