Químicos

Ácido málico en los alimentos, ¿qué beneficios existen?

Hay un refrán que dice: “una manzana al día mantiene al doctor en la lejanía”. Esto se debe en gran medida a que contiene ácido málico, una sustancia de origen natural que se encuentra en vegetales y frutas de sabor ácido como manzanas, cerezas y uvas, así como en sus

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Residuos peligrosos biológico infecciosos
Noticias

Residuos peligrosos biológico-infecciosos (RPBI): recolección y destino final

De acuerdo con la norma mexicana NOM-087-ECOL-SSA1-2002, concerniente al manejo de residuos peligrosos biológico-infecciosos (RPBI), los desechos considerados dentro de esta clasificación son aquellos que concentren microorganismos que signifiquen un riesgo potencial de propagación de enfermedades o afectaciones a la salud. ¿Qué son los residuos peligrosos biológicos infecciosos (RPBI)? Los

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Glicerina
Químicos

Glicerina: Todo lo que debes saber

Uno de los productos químicos más utilizados en diversas industrias es la glicerina. También conocida como glicerol, es una sustancia inolora e incolora, que se compone por alcohol de azúcar y tiene un amplio abanico de aplicaciones de las que te contaremos a continuación. ¿Qué es la Glicerina? La glicerina

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¿qué es la goma xantana?
Materias Primas

Funciones de la goma xantana en la industria alimentaria

Tal vez nunca lo hayas escuchado, pero la goma xantana o xantano es un aditivo muy utilizado en la industria alimentaria como agente espesante en alimentos procesados como bebidas, lácteos, salsas o pan. ¿Qué es la goma xantana? Es un polisacárido, es decir, una molécula formada por muchas unidades de

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¿cuáles son los usos del alcohol isopropílico?
Químicos

Usos del alcohol isopropílico en las industrias

Uno de los químicos para limpieza más utilizados es el alcohol isopropílico, también conocido como isopropanol o IPA, con olor intenso, incoloro y fácil de mezclar con agua. Sus propiedades de limpieza y desinfección han sido aprovechadas por las industrias para la fabricación de diferentes productos. El alcohol isopropílico es

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¿Cómo funciona el carbonato de calcio en pinturas?
Materias Primas

Carbonato de calcio, ¿para qué sirve en la pintura?

Las pinturas son uno de los recubrimientos más utilizados para diferentes superficies. A temperatura ambiente, la pintura se puede aplicar fácilmente con la ayuda de una brocha, un rodillo o con pistola para pintar, de modo que queda una capa sólida adherida al sustrato. Las pinturas son mezclas homogéneas de

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¿para qué sirve el Tolueno?
Materias Primas

Tolueno: usos y manejos

Uno de los hidrocarburos más utilizados en la actualidad es el tolueno. Este producto se obtuvo por primera vez en 1844, cuando el químico francés Henri Etienne Sainte-Claire Deville lo produjo a través de la destilación seca del árbol Myroxylon toluifera, el cual le otorgó su nombre, y del que

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Químicos en alimentos
Químicos

Químicos en alimentos: la quimiofobia sigue presente 

La ignorancia y falta de información llevan consigo al temor injustificado y excesivo por los productos químicos en general. A este miedo se le conoce como quimiofobia y es una racionalización incorrecta de que todos los productos naturales son buenos y los sintéticos son malos, especialmente cuando se trata de

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aguarrás
Químicos

Usos y beneficios del aguarrás  

El aguarrás es conocido por su uso en artes plásticas como disolvente de pinturas, pero es un producto con muchas aplicaciones y beneficios de los que te contaremos a continuación. ¿Qué es el aguarrás? El aguarrás o trementina es un líquido incoloro, o con un color amarillento. Se obtiene de

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