El metabisulfito de sodio una sal sódica que pertenece al grupo de los sulfitos, este compuesto inorgánico tiene como fórmula Na2S2O5. Al metabisulfito de sodio se le conoce también por otros sinónimos como pirosulfito de sodio, disulfito o bisulfito de sodio en polvo. Cotizar Insumo Metabisulfito de Sodio Físicamente el metabisulfito de sodio es un polvo de color blanco o
La caseína es una proteína presente en la leche de diferentes especies mamíferas. Se obtiene mediante un proceso de acidificación de la leche. Con un pH de 4.6 las caseínas se precipitan o coagulan separándose del suero, se lavan y secan para obtener lo que se denomina caseína ácida. Es poco soluble en
El amoníaco, cuya fórmula química es NH3, a temperatura ambiente es un gas incoloro y de fuerte olor que se evapora con facilidad. A bajas temperaturas y a una presión elevada el amoníaco se encuentra en estado líquido y se le conoce como amoníaco anhidro. El amoníaco es una sustancia
El aceite de ricino o aceite de higuerilla es un líquido denso, incoloro o amarillo. Se conoce también por su nombre en inglés “castor oil”. El aceite de ricino se extrae de la semilla de una planta llamada “Ricinus communis”. Comúnmente se la llama higuerilla y se cree que es originaria de África, aunque sus
El óxido de zinc (ZnO) es un compuesto inorgánico formado por zinc y oxígeno. Puro es un polvo de color blanco, pero si contiene impurezas puede variar su coloración. Es poco soluble en agua pero solubiliza bien en la mayoría de los ácidos. No es tóxico, es estable a temperatura ambiente, si
Se cree que la cal se descubrió de forma casual en épocas en que para evitar la propagación accidental del fuego, se acostumbraba hacer hogueras y se cercaban con piedras. Cuando se utilizaban cierto tipo de piedras, como las calizas que contienen carbonato de calcio, tras su calcinación por la exposición al
La cocoa es un derivado en polvo de las semillas del fruto del árbol Theobroma. A la semilla se le conoce como cacao, nombre en español derivado del término náhuatl “cacahuatl”. Los aztecas elaboraban una bebida “xocoatl” preparada con semillas de cacao, agua, vainilla y miel; era una bebida reservada a la clase
El bifluoruro de amonio (NH4HF2) es un compuesto inorgánico, físicamente son cristales blancos con olor acre, que se producen a partir de la amoniaco y el fluoruro de hidrógeno, se pueden hacer soluciones acuosas de bifluoruro de amonio, son líquidos incoloros. Otros sinónimos del compuesto son: hidrógeno fluoruro de amonio o fluoruro amónico. Cotizar
El suero de leche o suero de queso se obtiene como un subproducto del proceso de la elaboración de queso, siendo un líquido turbio de color entre verde y amarillo. Para fabricar queso la materia prima es leche, generalmente de vaca pero puede ser de otros animales como cabras u ovejas. A
Los silicatos de sodio son sustancias inorgánicas también conocidas como vidrio soluble. De los silicatos de sodio existen variantes debidas a las diferentes proporciones de óxido de silicio (SiO2) y de óxido de sodio (Na2O) que lo componen y estas diferencias dan lugar a los diferentes grados de los silicatos, pueden ser sólidos o
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