Químicos
Usos y beneficios del ácido fumárico en los alimentos
El ácido fumárico es una sustancia que se encuentra de forma natural en frutas y verduras. Su estructura química es similar a la del ácido dicarboxílico, por lo que tiene muchas aplicaciones, especialmente en la industria alimentaria. A continuación, te contaremos todo lo que debes saber sobre este compuesto. ¿Qué
27 abril, 2023
11:34 am