Bicarbonato de sodio integral: indispensable en gastronomía e industria alimenticia
Desde hace casi dos siglos, el bicarbonato de sodio ha sido utilizado para diferentes usos, siendo el primero de ellos enfocado a la elaboración de masas para hacer panes, galletas, bizcochos y demás productos a base de harina de trigo. Es a partir de entonces que se le empezaron a dar