Descripción y generalidades
Polvo de color crema a crema claro, con sabor dulce característico, limpio y lácteo neutro. Fuente de proteína de suero y carbohidratos.
Usos y aplicaciones
Usos y aplicaciones
Fórmulas infantiles, helados, nutrición humana, nutrición animal, bebidas lácteas, confitería, panificación, sabores y quesos análogos.