El metabisulfito de sodio es un compuesto inorgánico altamente soluble en agua, glicerina y etanol, ideal para múltiples industrias gracias a sus propiedades como reductor de oxígeno, antioxidante, blanqueador y agente antimicrobiano.
Aplicaciones principales:
Industria alimenticia: Conservador y antioxidante en harinas, jugos, vinos, mermeladas, cárnicos y más.
Tratamiento de aguas: Sustituto del carbón activado, elimina cloro y estabiliza compuestos.
Minería: Reducción de cianuro y sulfuros de zinc, hierro y plata.
Industria química y farmacéutica: Purificador y estabilizador de compuestos sensibles.
Fabricación de papel y textiles: Blanqueador eficiente.
Productos de limpieza: Conserva formulaciones y previene contaminación microbiana.