La fibra dietética se encuentra en las frutas, verduras, granos y legumbres, son los carbohidratos que no son digeribles pero el consumo de 20 a 30 gramos al día son los recomendados para tener una buena salud intestinal.
La fibra es indispensable para tener un buen tránsito intestinal, y su consumo disminuye los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.
El consumo de alimentos que contiene fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y esto ayuda a que las personas puedan controlar su peso.
Disminuye el riesgo de enfermedades coronarias.
Los consumidores quieren tener los beneficios de una dieta saludable pero a veces no es fácil seguirla, tienen más información acerca de lo deben y no deben consumir y están en busca de alimentos y bebidas que en sus etiquetas incluyan alto contenido de fibra o excelente fuente de fibra entre los que se encuentran panes, bizcochos, galletas, pastas pueden contener fibra añadida lo cual los hacen más saludables.