Uno de los productos más utilizados en la industria son los que pertenecen a la familia de los alcoholes en sus diferentes tipos, siendo el etanol (alcohol etílico) el segundo más producido en todo el mundo. El alcohol etílico se obtiene principalmente de tres fuentes, en orden de importancia:
- A partir de la caña de azúcar
- De los granos de Maíz
- Como derivado del petróleo
Alcohol etílico de grano, principales usos
El etanol es usado como antiséptico, combustible, solvente para la elaboración de medicamentos y también es un componente en preparaciones alimenticias.
Independientemente del origen, existen calidades de acuerdo con su aplicación:
Uso
Farmacéutico
Productos de limpieza
Gasolina
Bebidas
Grado de Etanol
USP
Industrial
Combustible
Alimenticio
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El alcohol etílico en sus diferentes presentaciones requiere cuidados para su manejo. Debido a que es un material inflamable debe de estar alejado de fuentes de calor y chispas. Debe de almacenarse en recipientes bien cerrados, en un lugar fresco y seco fuera del alcance de la luz del sol para evitar su evaporación.
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