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marzo 31, 2018

Papel

Propiedades del papel: opacidad

La opacidad es una propiedad de un papel que consiste en la cantidad de luz que incide sobre un papel, un porcentaje de luz se absorbe, otro se refleja y el resto atraviesa el papel. La opacidad es la capacidad de absorber y dispersar la luz. Las fibras de celulosa

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Almidón de maíz
Materias Primas

Almidón de maíz o fécula de maíz

El maíz es uno de los cereales con más aplicaciones en la industria alimentaria. Hoy hablaremos de uno de sus derivados: el almidón o fécula de maíz. ¿Qué es el almidón de maíz? El almidón de maíz es un hidrato de carbono compuesto por dos polisacáridos, la amilopectina y la

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